AYAM MASAK HIJAU SIMPLE ANUM

Hai semua.. Apa kate kita try buat resepi ni mmg sedap.. Pada sesiapa yang suka mkn lain dari yang lain ni la resepi ye mmg terbaik ...sedap pulak tu ok ni dia resepi yang anum kongsi kan tuk semua ...

Bahan2
8 ketul ayam
2 cawan santan pekat
2 biji teerung (ni kita belah 4 yer)
1 labu bawang besar
1 keping asam gelugor
3 helai daun limau purut
Minyak
Garam

Bahan -bahan ni kita kisar
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1cm halia
1cm belacan
Sedikit lengkuas
1 batang serai
8 tangkai cili padi (tp pada sapa2 kalau nk pedas lgi boleh tmbah lagi ye)

Cara nyer

1. Mula-mula kita pans kn minyak & tumis bahan kisar sampai naik bau
2. Kemudian kita masuk kan ayam dan kacau sampai semua sebati ,kemudian masuk kan terung, garam, dan masuk kan santan .kita masak samapi kuah jadi pekat dan medidih.
3. Kemudian masuk kan asam gelugur, daun limau purut dan kacau sampai kuah agak kering dan samapi masak
4. Akhir sekali boleh lah di hidang dan di hias cantik2 ayam masak hijau kita

Ok semua SELAMAT MECUBA SEMUA ... Resepi yang mudah simple dan senang nak buat pada sesiapa yang bze boleh la try resepi ni mmg sedap