Hai.. Ok ari ni anum kongsi resepi lauk kurma ayam Selamat Mencuba Semua...
KURMA AYAM
1/2 ekor ayam dipotong
1 bawang besar
2 ulas bawang putih
3 tangkai cili hijau (ikut suka la nk wrna merah pn x pe)
1 sudu kecil ketumbar
1 batang kayu manis
1 senduk rempah kurma
3 biji kentang dipotong besar
1 cawan air
1/2 cawan santan
1 keping asam keping
1 senduk minyak masak
Secubit garam
CARA-CARA:
1.Kisar bawang besar,bawang putih,halia,serai, dan ketumbar smpai jadi halus.
2.Panaskan minyak dan tumis bahan kisar serta masukkan rempah kurma,kayu manis, cili hijau and kacau sebati.
3.Kentang yang telah dipotong dimasukkan bersama 1 cawan air.Biarkan kentang separuh empuk.
4.Masukkan ayam,asam keping dan garam.Gaulkan sehingga ayam masak.
5.Masukkan santan dan gaul sebati dengan api perlahan.Bila kuah menjadi pekat boleh la ditutup api.
selamat mencuba..dan selamat menjamu selera
Tiada ulasan:
Catat Ulasan